我做的十几道夏天一定要试试的凉菜

我国的空气欠好再加上自己晚上没歇息好居然回来后还一向病病歪歪,没力气也没兴趣做菜,天天混,但日子总是要过的,饭也要吃,就贴几个最近好一点后做的特别合适这个夏天吃的菜和甜品。前几个是北极贝和Tuna,龙虾做的海鲜。在日本饭店吃北极贝,回来也试试。做法:把里边的东西清洗洁净,开水,烫一秒,从速拿出来,否则会老。然后日本酱油,芥末,简略经典的吃法。凉拌菠萝黄瓜北极贝做法:酱油,日本七味粉一同拌(一般拌还想用比较好,吃了不会拉肚子,还有日本辣油),你也能够加点醋和,看你的口味,十分好吃!芒果北极贝,有点夏威夷菜的感觉芦笋北极贝,芦笋蒸一下,也是不能久,一变色就能够了,盐和橄榄油拌,日本的七鲜粉撒在北极贝上。女儿自己做的日本饭团,上面放上蛋皮,北极贝。美丽的Tuna鱼Ahi Tuna Poke做法:1. Avocado切塊灑上半顆檸檬汁避免變黑2. 生Tuna也切塊3. 日本海帶芽…4. 青蔥切小丁5. 兩匙日本醬油+半匙日本辣油6。少許日本七味粉7。少許熟芝麻8. 食用前將一切食材拌一同即可鹰嘴豆,牛油果,芒果,日本海带,一点点日本辣油,七味粉,Tuna化了切丁,留意要从速吃莴笋拌龙虾超喜爱莴笋,回国吃了不少新鲜的,各种做法,回来后自己归纳了一下。做法:莴笋切丝,开水烫一下,龙虾水开了蒸几分钟,夏天4-5分就够了,油锅了放葱花爆香撒在莴笋上,加一点点酱油,糖和切段的龙虾一同拌,既有莴笋的幽香又有龙虾的鲜美,很好的测验。西瓜皮色拉,用的墨西哥豆色拉的配方汁,我下面另放,西瓜皮去绿色皮和红瓤,切丁,黄瓜,西红柿切丁,玉米粒,还能够加一点豆添加protein,女儿跟我杨言要茹素,只能买些豆让她有满足的养分。老爸在上海还用西瓜皮小火煮水半小时左右给我喝,嗓子疼的时分能够去火。我买的这个韩国杂豆,自己高压锅煮的(不要太烂,否则拌起来就欠好看了),但你若是怕麻烦就买美国罐头的或许。这个是女儿创造的豆芽,洋葱黄椒chai seed色拉,她看了本书又网上做了些research说meat 不能吃,除了是grass fed的,又说这个chai seed十分有养分,天天吃,还做成smoothie,整天这一出,那一出的。我跟她说什么事都不能走极端,吃东西要balance,咱们能够少吃肉,尽量买grass fed的,然后尽量开发素的菜,还好她现在还吃蛋。芡欧鼠尾草的种子不饱和脂肪酸含量很高,因而常常作为瘦身美容食物食用。要瘦身的朋友能够试试。蒜蓉凉拌豆角,精干的朋友自己种的,切丝,水里焯一下,放醋,蒜蓉,酱油,糖,香油和一点点黑胡椒粉拌。十分爽口下饭。再山寨一个”欢乐颂“乖乖女和林大哥吃饭的饭馆“我去了上海《欢乐颂》里边的饭馆和酒店”http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201606/1029614.html这个冰脸在美国时倒也看见过,不过去韩国店吃的时分都是天冷的时分,从来没有想过关键这个冰脸,凉巴巴的必定不会好吃,这次一吃,冷艳啊,酸酸甜甜,冰凉的,太合适夏天了。mul-naengmyeon资料:1 包buckwheat noodles,一点鸡汤,1 package of buckwheat noodles 韩国面1 carton of chicken or beef broth 鸡汤Vinegar (brown preferred but white vinegar can be used as a substitute) 醋1 cucumber, peeled, deseeded, and thinly sliced黄瓜1 Asian pear, peeled and thinly sliced 亚洲梨,也能够便是用梨的汁,我是用的汁Soft boiled egg – one for each person白煮蛋Cooking Directions 做法:Pour chicken or beef broth into a large bowl. Add 2 tbsp of vinegar, stir gently, and taste. If you prefer more of a tang flavor to your broth, add more vinegar to meet taste. Additionally, add a small amount of sea salt to meet taste.在鸡汤里边放两勺醋一点弹,感觉是糖醋味的,自己尝一下,面下好了之后冷水冲一下,黄瓜切条,浸入汤了,汤要多放点,然后放冰箱。等冷了就能够吃了。吃韩国面,这个也不能够少,本来也做过,现在女儿在这个饭馆吃了就更喜爱,那天,她说,妈妈,你现在的手工有前进,做得真好吃,切,回了趟我国,学会拍马屁了。:)Ddukbokkie没有健康的甜点不可,来个杏仁豆腐买的粉,水开了加奶,我再加了一点点薄荷,夏天清凉,依照盒子上的配方就行了。西瓜霜一个大西瓜吃腻了,剩余的就打成霜吧。最终介绍这个两个色拉的调料,一个夏天有这两个调料基本上夏天就能够过了,比上面的都杂乱一点,可是滋味愈加sophisticated 一点,简直合适各种冷菜,又有点饭馆菜的滋味。两道都是私房干吧吧的,多谢!一道是上一年夏天我一向做的墨西哥豆色拉配方,一道是本年的面色拉配方,一个酸甜一点,一个咸口味一点。你能够挑选。我每次这两种汁都多调一点,放瓶子里,吃时加一点就好,就好像是买来的色拉酱相同,可是一般都不要过5天。面色拉酱汁的做法:(少一两样东西也没有联系,调料都放了就行)橄榄油2大勺生抽 2.5大勺海鲜酱1大勺红酒醋1大勺芝麻油1茶勺姜末1茶勺蒜末1茶勺红糖1茶勺蜂蜜1大勺熟花生1/5杯熟鸡肉丝 5盎司小条意面 3盎司紫甘蓝 6盎司小黄瓜 1条萝卜丝4大勺西芹半条迷你彩椒4个香菜 2根把酱料的资料都放一同拌和均匀。一切的蔬菜切丝。煮一锅水, 放入意面煮到熟,捞出晾凉备用。我没有放鸡丝什么的,加了豆子,是素的,你做的时分料也能够改换,有面和蔬菜丝就行,十分好吃,一个爬梯通通抢光。别的一个是酸甜的墨西哥豆色拉调料的配方:首要成份:1 罐(15 盎司) 黑豆,沖洗1 罐(15 盎司) 芸豆,沖洗1 罐(15 盎司) 白豆,沖洗1 綠甜椒,切碎1 個紅辣椒,切碎1 (10 盎司) 包速凍的玉米1 个紅洋蔥,切碎1/2 杯橄欖油 1/2 杯紅酒醋2 大湯匙鮮青檸汁1 大湯匙檸檬汁2 大湯匙白糖1 大湯匙鹽1 瓣碎的蒜1/4 杯切碎的新鮮香菜1/2 大匙孜然1/2 大匙黑胡椒粉1 点辣椒醬1/2 茶匙辣椒粉方向:1.在一個大碗裡,混合豆、 柿子椒、 速凍的玉米和紅洋蔥。2.在一個小碗裡攪拌橄欖油、 紅酒醋、 青檸汁、 檸檬汁、 糖、 鹽、 蒜、 香菜、 小茴香,黑胡椒,醬汁和辣椒粉。3.將橄欖油醬料倒入蔬菜 ;充沛攪勻。放冰箱冷藏一会。Happy Cooking and keep cool!

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